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パイナップルダイエット

パイナップルにはブロメラインというタンパク質を分解する酵素が多量に含まれています。ブロメラインは、動物性タンパク質をアミノ酸やペプチドに分解しますので、食べ物の消化・吸収を助け、胃の負担を軽減させます。また、パイナップルにはビタミンB1、ビタミンB2ビタミンC、クエン酸、カリウムなど、健康を維持する上で大切な栄養素が多量に含まれています。パイナップルは食物繊維も豊富に含まれ、ダイエット効果というだけでなく便秘解消にも効果的なんです。

パイナップルダイエットはタンパク質がきちんと消化・吸収され、ダイエット時に欠かせない脂肪燃焼に必要な筋肉の維持に効果的です。また、パイナップルには腸内の腐敗物を分解する作用もあり、肉料理などの後に食べると消化を助けます。夏バテや飲みすぎで胃腸の調子がすぐれないという時にもお勧めです。

硬いパイナップルの皮を取り身を切り分けるのは大変ですが、ダイエット用パイナップルは生のものを購入してください。なぜなら、缶詰めは手軽で便利ですが、パイナップルが加工途中に熱処理されると、熱に弱いブロメラインがその効果を失っているからです。パイナップルは実が引き締まっており、下半分が黄色っぽい、しもぶくれしたものが甘みが多く、おいしく食べられます。そして葉が濃い緑のものを選んでください。

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