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みかんダイエット

みかんにはダイエット成分が多く含まれているという事が解明されてきました。みかん、特にまだ青い未成熟のみかんには、シネフリンというダイエット効果のある成分が含まれています。このシネフリンというのは、柑橘物に含まれる成分で、脂肪を分解するリパーゼを活性化させるだけでなく、脂肪の燃焼率を高めるという効果があります。シネフリンは１日の摂取量は９０ｍｇ（みかん約２個分、青いみかん約３～４個分）がよいとされています。

さらにみかんの内皮（房の袋）に含まれるペクチンが炭水化物の吸収を妨げて、内臓脂肪の蓄積を予防してくれます。また、ダイエット成分だけではありません。みかんには、高い発がん抑制効果や、骨の老化を防止するβ－クリプトキサンチンなど、様々な健康機能性があることが明らかにされてきています。さらには、脳機能の維持に欠かせない葉酸も含んでいますので、特に記憶力の低下や、うつ病の予防に、みかんやグレープフルーツなどを食べることをおすすめします。

ただし気をつけたいのはみかんは保存が面倒で一つが腐ってしまうとそこからどんどん腐っている部分が周りのみかんに広がってしまいます。そこで、みかんを冷凍してしまう冷凍みかんにするなどの工夫をしておけば安心でしょう。

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